針對快餐店飲食服務(wù)行業(yè)的特點(diǎn)，廣州高深商電子技術(shù)公司專門開發(fā)了一套快餐店管理系統(tǒng)。

工作流程

功能特點(diǎn)

l        全中文界面，操作簡易

l        收款機(jī)由鑰匙、收款員密碼雙重控制權(quán)限

l        顧客點(diǎn)的菜單可采用編碼或菜名進(jìn)行快速錄入

l        套餐銷售、管理

l        外賣管理：打印外賣單，送外賣，收款結(jié)賬

l        留單、取單功能：顧客點(diǎn)菜后，收款員錄入菜單，按臺號留單；結(jié)賬時按臺號取出賬單，收款結(jié)賬

l        有權(quán)限地控制收款員改錯、退數(shù)、修改賬單等

l        可按單項(xiàng)或多項(xiàng)暫計(jì)進(jìn)行加收、折扣

l        提供折讓、特價、會員價、贈品等多種優(yōu)惠手段吸引顧客消費(fèi)

l        預(yù)打印賬單、賬單累計(jì)

l        多幣種收款、儲蓄卡支付

l        可以外接錢箱、顧客顯示屏

l        可以靈活定制各種格式的賬單，賬單打印速度快

l        會員管理、磁卡管理、IC卡管理

l        快速、智能查找菜名、商品資料

l        收款員交接班管理

l        各種清機(jī)統(tǒng)計(jì)報(bào)表：商品報(bào)表、部門報(bào)表、收款員報(bào)表、財(cái)政報(bào)表、時間段報(bào)表、顧客購物報(bào)表、服務(wù)員工作報(bào)表等

l        后臺可監(jiān)視開臺情況、前臺收款，即時統(tǒng)計(jì)消費(fèi)情況

l        使用簡單而又功能強(qiáng)大的查詢工具，可以定制各種形式的消費(fèi)統(tǒng)計(jì)報(bào)表

l        數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)入歷史庫，數(shù)據(jù)庫的備份與恢復(fù)

l        可遠(yuǎn)程查詢、維護(hù)、升級

解決方案

　　針對快餐店飲食服務(wù)行業(yè)的規(guī)模和需求，高深商公司提供了五種解決方案。快餐店消費(fèi)管理系統(tǒng)可隨著快餐店規(guī)模的擴(kuò)張而進(jìn)行無縫升級，保證你的每一分投資，都將用到實(shí)處。

1.      入門版：適合于小快餐店，管理比較簡單。

2.      單機(jī)版：適合于普通的快餐店。系統(tǒng)包括了快餐店管理的大部分功能，一臺收款機(jī)即可完成錄入菜單、快餐外賣、收款結(jié)賬、套餐管理、統(tǒng)計(jì)查詢消費(fèi)報(bào)表等工作。

3.      雙機(jī)版：適合于有一定規(guī)模的快餐店。快餐店管理較為復(fù)雜，一臺收款機(jī)已不能應(yīng)付復(fù)雜的任務(wù)，需要增加一臺后臺電腦來監(jiān)控前臺、管理菜名、會員資料等。收款機(jī)和后臺管理電腦聯(lián)成對等網(wǎng)絡(luò)。結(jié)構(gòu)如下：

²       前臺收款機(jī)：主要負(fù)責(zé)錄入菜單、快餐外賣、收款結(jié)賬。

²       后臺管理電腦：監(jiān)視收款情況，菜名等基本資料的更新與維護(hù)，會員管理，消費(fèi)統(tǒng)計(jì)，報(bào)表查詢等。

4.      網(wǎng)絡(luò)版：適合于超級快餐店，或包含酒樓、商場、娛樂場等的綜合消費(fèi)場所。一個前臺和一個后臺已不能滿足要求，需要多臺前臺收款機(jī)和多臺后臺管理電腦協(xié)同工作，結(jié)構(gòu)如下：

²       服務(wù)器：主要是數(shù)據(jù)庫服務(wù)器，可兼顧作為文件服務(wù)器。網(wǎng)絡(luò)平臺推薦使用Microsoft Windows 2000 Server，數(shù)據(jù)庫采用Microsoft SQL Server 7.0或Microsoft SQL Server 2000。

²       前臺收款機(jī)：主要負(fù)責(zé)錄入菜單、快餐外賣、收款結(jié)賬。

²       后臺管理電腦：監(jiān)視收款情況，菜名等基本資料的更新與維護(hù)，會員管理，磁卡、IC卡管理，消費(fèi)統(tǒng)計(jì)，報(bào)表查詢等。

²       后臺查詢電腦：使用瀏覽器查詢基本資料、銷售報(bào)表。

5.      分布式版：適合于連鎖經(jīng)營的快餐店。每間快餐店使用一臺收款機(jī)，或再加一臺后臺管理電腦。快餐店之間可通過Internet、電話線連接、或移動磁盤等各種方法交換、收集數(shù)據(jù)，結(jié)構(gòu)如下：

²       總部后臺管理：查詢各連鎖快餐店的消費(fèi)情況，統(tǒng)計(jì)總的營業(yè)額。

²       快餐店收款機(jī)：負(fù)責(zé)快餐店內(nèi)部的消費(fèi)管理。

收款機(jī)配置

u      基本配置：

　　主機(jī)（POS機(jī)箱）、顯示器、鍵盤、鼠標(biāo)、打印機(jī)（熱敏或針式）、鑰匙。

u      選配件：

　　條碼掃描器、錢箱、顧客顯示屏、磁卡刷卡槽、IC卡讀寫器、POS打印紙、激光打印機(jī)、調(diào)制解調(diào)器、網(wǎng)卡、網(wǎng)絡(luò)線、集線器、交換機(jī)、電子硬盤。